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dimanche 19 juillet 2020

Un été sans moustique?

Les moustiques? L'enfer!

On ne peut même plus parler de saison spécifique, on en a toute l'année.

Il y a 2 ans, il y en avait tellement qu'on a passé un été "enfermé", si on a mangé 5 fois dans le jardin c'est le bout du monde!

Certaines peaux attirent plus les moustiques que d'autres, on peut dire ici que 50% de l'effectif est touché!

Et alors dans les 50%, ma fille fait de violentes réactions aux piqûres, type œdèmes.

Bref, on a tout tenté pour éloigner ces vilaines bêtes! des produits en tout genre, des bracelets, des sprays, des spirales, des prises, de la lumière bleue, et même une raquette électrifiée ...!
Un budget impressionnant, peu de résultats, et surtout personnellement, me mettre ou mettre à mes enfants du spray anti-moustiques à longueur de temps ça me dérangeait vraiment.

Nous avons finalement investi dans un piège à moustiques (notre meilleur achat pour le jardin ces dernières années!)

En complément du piège, je fais toujours quelques bougies anti-moustiques ( dans un joli photophore pour agrémenter mes tables d'été!)

Je vous avais promis la recette, la voici :

Bougie anti-moustiques 100% naturelle


Il vous faudra:

- Un photophore, un verre ou un pot en verre
- 75 grammes de cire de soja
- 3 grammes d'huile essentielle de citronnelle bio
- 4,5 grammes d'huile essentielle de géranium d'Egypte
-1,5 grammes d'huile essentielle de litsée citronnée bio
- 35 grammes d'huile végétale d'olive bio
- 1 mèche en coton et un support pour la mèche.

Excepté pour le photophore, je commande tous mes ingrédients sur Aromazone :


Côté matériel, il vous faut une balance de précision, un bol ( pour le bain-marie) un mini fouet et dans la mesure du possible un codigoutte par huile essentielle.


Chaque ustensile doit être propre et désinfecté au préalable.
La précision est importante dans les mesures pour une bonne optimisation de votre bougie.


1 - Faire fondre la cire au bain-marie:


2 - Rajouter les huiles essentielles. Si vous n'avez pas de codigoutte, vous pouvez le faire directement avec le flacon sur votre balance. Cela prendra juste plus de temps:


3 - Bien mélanger, ajouter l'huile d'olive.

4 - Préparer la mèche : Mettre la mèche de coton dans la cire chaude puis l'envelopper à l'horizontal dans du papier aluminium  et la mettre quelques minutes au congélateur pour qu'elle durcisse.

5 - Verser la préparation dans votre photophore, rajouter la mèche en vous aidant d'une pince (j'utilise une pince à linge!) :


6 - Patience!!!

Nous utilisons généralement 2 bougies pour faire l'été! 

Si vous réalisez vos bougies anti-moustiques n'hésitez pas à me la partager!





mercredi 25 mars 2020

Cake marbré pour le goûter

Mon mini commis vous propose une nouvelle recette!



Lorsqu'on ne parle pas de cookies, on parle de marbré pour le goûter!
Simple, facile et efficace.

La recette :

 200 grammes de sucre glace


115 grammes de beurre mou. Bien mélanger.


3 œufs.


200 grammes de farine ( j'utilise celle avec la levure incorporée) et 5 cl de lait.


Bien mélanger, puis diviser la pâte dans 2 bols. Dans un des bols, ajouter 10 grammes de cacao en poudre.

Dans un moule préalablement beurré, verser en alternant pâte nature et pâte cacao.


Préchauffer le four à 150 degrés. Faire cuire 1 heure.

Une fois que le marbré est démoulé et refroidi, je rajoute toujours un glaçage au chocolat.

Pour cela, je fais fondre 50 grammes de chocolat noir + 30 grammes de beurre.
J'ajoute 8 cuillères à soupe de sucre glace.
Je mélange au fouet, puis j'ajoute une cuillère à soupe de crème fraîche.
Je nappe le gâteau avec le glaçage.
Patience, il faut ensuite attendre une bonne heure pour qu'il soit prêt à être dégusté (ou englouti ).


Rien de diététique ( c'est le principe d'un gâteau non?) mais terriblement bon, et toujours un succès auprès des enfants!







lundi 28 janvier 2019

Maman fait des cookies

La cuisine est pour moi un lieu de partage et de plaisir et je profite d’avoir plus de temps actuellement pour pouvoir faire plaisir à ma petite famille (et à moi-même par la même occasion)!

J’ai un blog de cuisine ouvert depuis 2008....et à l’abandon depuis 2014....

Je ne souhaite pas particulièrement le reprendre, mais comme vous êtes nombreux à me demander les recettes lorsque je poste sur Instagram, je vous mettrai ici les recettes les plus demandées.

Mercredi dernier, j’ai fait des cookies qui ont été « engloutis »par les kids au goûter! 
« - On peut en avoir d’autres demain?
- Euh..... »
Bref, j’en ai refait aujourd’hui!



Ici on aime les cookies à « l’américaine », assez épais, hyper moelleux, avec de gros morceaux de chocolat!

Pour une 20aine de cookies il vous faut:
1 œuf 
190g de cassonade
220g de farine ( j’utilise celle avec la levure incorporée)
120g de beurre demi-sel
Pépites de chocolat /chocolat en morceaux ( j’utilise un mélange de 3 chocolats blanc/lait/noir)


Préchauffer votre four à 180 degrés (th.6).
Mélanger tous les ingrédients.
Former des petites boules de pâte et les déposer sur la plaque du four.


Mettre au four pour 10 minutes.

Mon conseil: Ne pas faire de trop grosses boules de pâtes, car à la cuisson les cookies vont s’agrandir.  Je ne les aplatis pas au préalable, ça se fait tout seul dans le four, mais en effet, les cookies peuvent être irréguliers pour certains.

Les kids vont se régaler au goûter! Le mini, lui, n'a pas attendu l'heure du goûter pour déguster un!